Hướng dẫn lắp đặt và thiết kế kho lạnh công nghiệp

Kho lạnh là thiết bị dùng để lưu trữ và bảo quản các loại hàng hóa cần duy trì nhiệt độ và một số thông số kỹ thuật khác với khối lượng và thể tích lớn ổn định trong một thời gian dài trước lúc sản phẩm được phân phối tới người tiêu dùng hay phục xuất nhập khẩu, Yêu cầu kho lạnh phải là một căn phòng kín, có sự cách nhiệt giữa khoảng không gian bên trong kho với môi trường bên ngoài và nó được tích hợp hệ thống lạnh để cấp nhiệt và bù nhiệt khi cần thiết.. Mục đích của kho lạnh giúp bảo quản các mặt hàng trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Cần chú ý mỗi loại hàng hóa sẽ có 1 giá trị nhiệt độ bảo quản thích hợp. Tại nhiệt độ đó hàng hóa sẽ hạn chế quá trình trao đổi chất không xảy ra hoặc xảy ra với tốc độ chậm nhất và hạn chế các vi khuẩn có hạn có thể phát triển làm hư hại hàng hóa, giúp cho sản phẩm giữ được chất lượng theo nguyên bản từ đầu hoặc kéo dài thời hạn sử dụng trong 1 thời gian dài. Để thực hiện được hệ thống lạnh của nó được tích hợp bộ điều khiển nhiệt để gia tăng khả năng tiếp nhận nhiều loại hàng hóa, nhất là loại hàng hóa theo mùa vụ.

 

Kho lạnh bảo quản thực phẩm dùng để lưu trữ thủy hải sản, hoa qua, sữa, dược phẩm, thực phẩm, hạt giống… và những sản phẩm này cần được bảo quản trong phòng lạnh để đảm bảo chất lượng và thời hạn sử dụng. Do đó, một kho lạnh được xây dựng không đúng cách, chênh lệch thông số kỹ thuật sẽ dẫn đến việc không thực hiện được chức năng bảo quản sản phẩm, dẫn đến tăng chi phí sản xuất mà hiệu quả không cao.

Chúng ta có thể coi kho lạnh như một chiếc tủ đông khổng lồ, tuy nhiên, chúng có diện tích, thể tích và công suất lớn hơn tủ lạnh. Vì vậy khi thiết kế và xây dựng bạn cần lưu ý những điều sau:

Việc xác định mục đích sử dụng của kho lạnh là rất quan trọng bởi nếu nhà đầu tư không xác định rõ ràng mặt hàng bảo quản, đối tượng khách hàng tiềm năng, năng suất tiêu thu sản phẩm. Việc này sẽ giúp lựa chọn được diên tích và thể tích kho phù hợp tránh lãnh phí khiến cho việc sử dụng khai thác công suất sử dụng kho thấp do thiếu nguồn khách hàng, lãng phí nguồn đầu tư ban đầu do chỉ bảo quản loại hàng hóa có nhiệt độ bảo quản >0oC , lãng phí chi phí vận hành khai thác, v….

Do đó nếu khách hàng là doanh nghiệp xây dựng kho lạnh chỉ phục vụ lưu trữ và bảo quản sản phẩm của doanh nghiệp mình thì việc xác định mục đích sử dụng sẽ rất dễ để lên bản vẽ thiết kế bởi thông tin về vị trí, loại hàng bảo quản đã có sẵn số liệu trong tay, nhưng đối với doanh nghiệp kinh doanh kho lạnh, làm COLD CHAIN LOGISTICS thì việc xác định mục đích sử dụng của kho lạnh ngay từ ban đầu là vô cùng quan trọng. Để tìm hiểu sâu hơn vấn đề này Quý Khách Hàng có thể liên hệ vào các số HOTLINE  0968597729 (Mr. Đình Anh) hoặc 0899338555 (Mr. Mạnh) để chúng tôi phục vụ.

Chọn địa điểm xây dựng là một trong những vấn đề khá quan trọng khi kinh doanh kho đông lạnh. Vì nó sẽ quyết định đến kết cấu cũng như độ bền của kho lạnh khi đưa vào sử dụng cũng như chi phí logistics.

Đối với địa điểm xây dựng, cần lưu ý đến địa hình, các thông số địa lý. Đặc biệt không nên bỏ qua yếu tố khí hậu, khu dân cư xung quanh,… Bởi tất cả những yếu tố này sẽ giúp bạn đưa ra phương án xây dựng, đảm bảo thiết kế kho lạnh phù hợp với tình hình thực tế. Nhờ đó, mang lại hiệu quả cao mà lại tiết kiệm chi phí xây dựng nhất. Đặc biệt là không ảnh hưởng đến môi trường sống xung quanh.

Kết cấu kho lạnh đóng là một điều tiên quyết. Nếu không lựa chọn được đơn vị thiết kế, cung cấp, lắp đặt cẩn thận, khi đưa vào sử dụng sẽ xảy ra tình trạng khe hở nhiệt, cách ẩm kém. Đây là nguyên nhân khiến nhiệt độ kho lạnh dao động nhiều. Và điều này sẽ làm hỏng sản phẩm được bảo quản và chi phí vận hành khai thác cao.

Chuẩn bị mặt nền kho

      Kho lạnh thời gian sử dụng lâu ngày, hơi lạnh truyền qua nền đất. Khi nhiệt độ xuống thấp, hơi nước sẽ kết tinh thành đá, phá huỷ kết cấu xây dựng ban đầu.

 Do vậy, khi thi công cần chú ý:

• Đào các đường rãnh, tạo các khoảng trống phía dưới để thông gió nền, lắp đặt kho lạnh bên trên.
• Dùng điện trở để sấy nền.
• Dùng các ống thông gió nền.

Hệ thống tránh thoạt nhiệt

      Cửa kho lạnh thiết kế không đảm bảo kỹ thuật, do quá trình đóng/mở cửa kho lạnh thường xuyên, dẫn đến quá trình thâm nhập của không khí bên ngoài vào kho lạnh ảnh hưởng hiệu quả của hệ thống dàn lạnh.

      Do vậy, khi xây dựng, người ta cho lắp đặt thêm:

• Làm cửa đôi, có 2 lớp riêng biệt khi ra/vào kho lạnh.
• Sử dụng quạt màn tạo màn khí ngăn chặn sự trao đổi không khí bên ngoài và bên trong.
• Sử dụng cửa sổ nhỏ để vận chuyển hàng hoá ra/ vào.
• Sử dụng màn nhựa

Thiết kế và xây dựng kho lạnh có thể sử dụng các nhiều phương pháp. Đặc biệt, phương pháp truyền thống có nhiều nhược điểm không đảm bảo hiệu quả khi đưa vào khai thác. Và phương pháp hiện đại có nhiều ưu điểm vượt trội hơn. Đặc biệt, phương pháp này áp dụng những công nghệ mới trong thiết kế. Và có khả năng tạo ra những phòng lạnh đảm bảo chất lượng và tiết kiệm chi phí, công sức. Các phương pháp hiện đại thường sử dụng các tấm cách nhiệt đạt tiêu chuẩn kỹ thuật.

Dưới đây là Các bước để lắp đặt kho lạnh công nghiệp tiêu chuẩn như sau:

Bước 1: Lựa chọn địa điểm bằng phẳng để làm nền

Trước khi lắp đặt kho lạnh cần chuẩn bị mặt nền và độ bằng phẳng của chúng. Trong trường hợp có nhiều vị trí sai lệch lớn hơn 5mm thì tiến hành chỉnh sửa để tránh gây trở ngại trong quá trình lắp đặt panel sau này. Do vậy trước khi lắp đặt cần xây dựng con lươn để tạo khoảng cách mặt đất và nền kho. Một số lưu ý để xây dựng con lươn như sau:

Bước 2: Tiến hành lắp đặt panel nền kho lạnh công nghiệp

Tấm nền kho lạnh được lắp đặt bên trong nền thông gió của kho lạnh. Các tấm ngăn lạnh được kết nối với nhau bằng giá đỡ và được bọc bằng silicon chuyên dụng. Những lưu ý khi lắp đặt tấm panel nền:

Bước 3: Tiếp tục lắp panel cho tường kho lạnh. Quy trình thực hiện cũng giống như lắp nền.

Bước 4: Sau đó, lắp đặt panel trần kho lạnh công nghiệp. Trong điều kiện cho phép chúng ta nên lắp đặt trần cùng lúc với tường kho lạnh.

Bước 5: Lắp đặt đường ống cho kho lạnh công nghiệp
Trong quá trình lắp đặt vỏ kho, đồng thời tiến hành lắp đặt đường ống. Các ống nên đi song song hoặc vuông góc với nhau, được cố định chắc chắn trên các giá đỡ. Phải cách nhiệt bằng superlon hoặc đổ xốp có độ dày thích hợp theo bản vẽ quy định, đảm bảo tính thẩm mỹ.

Bước 6: Lắp đặt hệ thống làm lạnh và cụm máy nén cho kho lạnh công nghiệp

Tiêu chuẩn lắp đặt dàn lạnh và cụm máy nén:

Bước 7: Tiếp theo là tiến hành lắp vỏ kho lạnh có thể thực hiện song song với quá trình lắp đặt hệ thống làm lạnh và cụm máy nén.

Bước 8: Tiến hành lắp đặt cửa kho lạnh

Có 2 loại cửa chính là cửa mở và cửa trượt. Tùy theo không gian lắp đặt và nhu cầu sử dụng mà bạn hãy lựa chọn loại cửa cho phù hợp. Cần lưu ý khi lắp đặt cửa kho:

Bước 9: Lắp đặt V nhôm cho kho lạnh công nghiệp

Cần lắp đặt V nhôm một cách chuẩn xác, kỹ càng để tăng độ vững chắc và tính thẩm mỹ cho kho. Hạn chế tối đa còn trống các khe trống của nền và tường sẽ làm lọt ẩm vào kho lạnh.

Bước 10: Lắp đặt tủ điều khiển cho kho lạnh công nghiệp

Đây là bước cuối cùng trong hệ thống lắp đặt kho lạnh. Tủ điều khiển đóng vai trò kết nối với hệ thống điều khiển cùng với hệ thống động lực của kho lạnh để cụm máy cùng dàn lạnh được hoạt động hiệu quả và tiết kiệm chi phí điện năng nhất.

Dưới đây là một số lý do mà bạn nên lựa chọn lắp đặt và thiết kế kho lạnh như sau:

Với mong muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời, Kho thông minh Hà Anh luôn cố gắng hoàn thiện và cung cấp những sản phẩm chất lượng nhất, có tính bền bỉ cao. Bên cạnh đó, chế độ bảo hành sau khi thi công và lắp đặt cũng được công ty đặc biệt chú tâm.

Với đội ngũ nhân viên lắp đặt chuyên nghiệp, Kho thông minh Hà Anh luôn tự tin cam kết đạt các tiêu chuẩn về an toàn lao động và đặc biệt các thiết bị sử dụng chuyên nghiệp, quá trình trao đổi và tiến hành lắp đặt đúng thời hạn.